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【 Deutsche Sprache 】
Abstract: Die rasante Entwicklung und schnelle Entwicklung der Dienstleistungsindustrie hat den Lebensstandard aller verbessert und ist eine Schlüsselkomponente der nationalen Wirtschaft. Die energische Entwicklung der Dienstleistungsindustrie ist zum Hauptthema der wissenschaftlichen Forschung über die nachhaltige Entwicklung der nationalen Wirtschaft geworden. Catering-Industrie ist eine Art Dienstleistungsindustrie, die einen einzigartigen Service-Projektmanagement-Mechanismus hat. Mit der Entwicklung der Sozialwirtschaft hat auch die Gastronomie eine bedeutende Entwicklung, aber das Serviceniveau der unterstützenden Einrichtungen hält nicht mit dem Tempo der wirtschaftlichen Entwicklung Schritt. Es gibt Mängel in der Verwaltung und Service der Gastronomie, und die Kundenzufriedenheit ist nicht hoch. Ausgehend von Shangqiu Huige als Forschungsobjekt und Servicequalität als Umwelt diskutiert dieser Beitrag die Dienstleistungsprojektmanagementstrategie von Gastronomieunternehmen.
Die vorliegende Arbeit diskutiert und kombiniert zunächst die fachlichen Kenntnisse des relevanten Service Managements als Grundlagentheorie dieser Arbeit. Zweitens, entsprechend der Analyse des erfolgreichen Managementmechanismus der Tiefseebergung, nehmen Sie die Servicequalität als Durchbruch, nehmen Sie die Zufriedenheit von Verbrauchern und Mitarbeitern als Betrachtungsziel, absorbieren Sie Erfahrung und verbessern Sie die Arbeitserfahrung auf den Höhepunkt der Grundtheorie, um eine geeignete Dienstleistungsmanagement-Entwicklungsstrategie von Shangqiu Huige zu finden. Drittens integrieren Sie die relevanten Gründe, die die Servicequalität und die spezifische Situation von Shangqiu Huige gefährden, entwerfen Sie die Fragebogenumfrage der Verbraucher- und Mitarbeiterzufriedenheit, analysieren Sie die Stabilität und Effektivität des Umfrageberichts entsprechend der Umfrage des Umfrageobjekts und führen Sie die Analyse der Servicequalität entsprechend dem Durchschnittswert der Ergebnisse
【 Englische Sprache 】
The rapid development and rapid development of the service industry has improved the standard of living of all and is a key component of the national economy. The energetic development of the service industry has become the main topic of scientific research on the sustainable development of the national economy. Catering industry is a kind of service industry that has a unique service project management mechanism. With the development of the social economy, gastronomy also has a significant development, but the level of service of supporting institutions does not keep pace with the pace of economic development. There are shortcomings in the administration and service of gastronomy, and customer satisfaction is not high. Starting from Shangqiu Huige as research object and service quality as environment, this paper discusses the service project management strategy of catering companies.
The present thesis first discusses and combines the technical knowledge of the relevant service management as a basic theory of this thesis. Second, according to the analysis of the successful management mechanism of deep-sea recovery, take the service quality as breakthrough, take the satisfaction of consumers and employees as the observation target, absorb experience and improve the work experience to the peak of the basic theory, to find a suitable service management development strategy of Shangqiu Huige. Third, integrate the relevant reasons that endanger the service quality and specific situation of Shangqiu Huige, design the consumer and employee satisfaction questionnaire survey, analyze the stability and effectiveness of the survey report according to the survey object's survey and perform the service quality analysis according to the average value of the results